27/12/15

Alimentos que generan felicidad

¿Los alimentos nos pueden generar felicidad?

Los alimentos que ingerimos influyen directamente en nuestro sentido del humor, ya que activan neurotransmisores cerebrales ligados a la felicidad, el buen ánimo y el placer.
Existen ciertos componentes en carnes, lácteos, frutas y verduras que estimulan la producción de serotonina y endorfinas, que son los neurotransmisores que generan sensaciones de felicidad, buen humor, bienestar y sueño reparador. Por eso es tan importante cuidar todo lo que comemos, ya que puede influir directamente en nuestro ánimo.

Pescados azules
Los pescados azules como el salmón, el atún o la caballa tienen una gran concentración de omega 3. El omega 3 es un gran defensor de nuestro buen humor, estos ácidos grasos funcionan como antidepresivos, previenen enfermedades neurodegenerativas y se ha comprobado que hasta tienen beneficios en el déficit de atención de los chicos.  

Pollo y pavo
El pollo y el pavo son una excelente fuente de minerales e hidratos de carbono de bajo índice glucémico. Estos alimentos están formados por nutrientes que aportan glucosa, uno de los principales combustibles para el cerebro.

Chocolate
El chocolate estimula la producción de endorfinas que son las encargadas de hacernos sentir placer y también reduce las hormonas del estrés debido a los antioxidantes que posee, por eso, también nos hace sentir felicidad.

Carne magra de cerdo
La carne de cerdo es muy rica en vitaminas del grupo b. Las vitaminas de este grupo actúan por la negativa, es decir que en vez de generar placer, frenan la depresión y el estrés.

Piña
La piña es rica en minerales, vitaminas y compuestos activos que estimulan la producción de serotonina, generando vitalidad. Al mismo tiempo, otros de sus componentes calman la ansiedad y alivia la agitación nerviosa, por lo tanto, si la comemos de noche crea el efecto de una pastilla natural, ya que el cerebro convierte el triptófano en melatonina, la hormona del sueño.

El chile
Cuando consumimos chile el cerebro percibe el calor picante del chile como si fuera dolor y para contrarrestarlo responde liberando endorfinas que potencian las sensaciones de bienestar. Asi es que, es muy recomendable incluir algunas comidas en la semana con un poquito de chile bien picante.

Nueces
Las nueces son muy ricas en selenio, y por este motivo aumentan el vigor y disminuyen la ansiedad. Es recomendable tomar de dos a tres al día. Además, disminuyen el colesterol de forma natural.

Importante

Si bien todos estos alimentos nos ayudaran especialmente a sentirnos mejor, el llevar una dieta equilibrada (que incluya frutas, verduras, cereales y carnes magras), realizar ejercicio de forma habitual y tomar agua, son fundamentales para sentirnos bien. 

Si quieres  ver la versión en vídeo de este post, puedes hacerlo en el siguiente link, y si lo deseas te puedes suscribir a mi canal: 

22/12/15

Café verde: Propiedades y forma de consumirlo

Café Verde

El café verde son las semillas de café pero sin tostar ni torrar. El proceso de tostado del café reduce la proporción de fitoquímicos y por esta razón, las semillas de café verde contienen mayor cantidad de estas sustancias en comparación con el café normal.



Modos de presentación del café verde

El café verde lo podemos encontrar en diferentes formatos:
▬ En grano
▬ Capsulas
▬ Liquido



¿Cuanto café verde se debe tomar?

Cada presentación tiene su propia posología, aunque se necesita que los suplementos contengan al menos un 45% de ácido clorogénico, y el número de veces que se debe tomar para apreciar sus efectos, oscila entre 2 ó 3 veces diarias. Es necesario consultar el prospecto de cada suplemento.



¿Cuándo tomar café verde?

Tanto los nutricionistas como los especialistas en dietética, aconsejan tomarlo dos veces a lo largo del día, preferentemente la primera toma por la mañana en ayunas y la segunda antes o después del almuerzo.
 Si decidimos consumir el café verde en granos, lo ideal es hacerlo por la mañana, ya que el estar en ayunas facilita la absorción de sus propiedades, además de producir un “efecto saciante”. 
Por otra parte resulta aconsejable evitar consumir café verde  cerca de la noche, para impedir que el efecto de la cafeína pueda dificultar la conciliación del sueño.



¿Cómo tomar café verde?

Si decidimos consumirlo en forma de capsula o liquido no tendremos mayores inconvenientes para hacerlo de forma inmediata, sin embargo, si decidimos utilizar granos de café, el proceso requerirá que lo preparemos de un modo especial para aprovechar todos sus nutrientes y beneficios.
La forma ideal seria la siguiente:
◙ Colocar 50 gramos de café en un olla con 400 ml. de agua.
◙ Hervir hasta alcanzar el punto de ebullición.
◙ Apagar el fuego y dejar reposar 10 minutos.
◙ Endulzar si lo consideramos necesario.



Propiedades del Café verde


Para conocer las propiedades del café verde puedes ver el siguiente el video:


21/12/15

ACV: ¿Qué es? ¿Que tipos hay?¿Como detectarlo?

Accidente cerebrovascular (A.C.V.)

Un accidente cerebrovascular ocurre cuando el flujo de sangre a una parte del cerebro se detiene. 

Si el flujo sanguíneo se detiene aunque sea unos pocos segundos, el cerebro deja de recibir nutrientes y oxígeno, por lo cual las células cerebrales pueden morir, causando un daño permanente.





Tipos principales de accidente cerebrovascular

◙ Accidente cerebrovascular isquémico
◙ Accidente cerebrovascular hemorrágico



Accidente cerebrovascular isquemico

El accidente cerebrovascular isquémico ocurre cuando un vaso sanguíneo que irriga sangre al cerebro se bloquea por un coágulo de sangre. Esto puede ocurrir por dos motivos:

▬ Al formarse un coágulo en una arteria que ya está muy estrecha (Accidente cerebrovascular trombótico)
▬ Al desprenderse un coagulo de otro lugar de los vasos sanguíneos del cerebro, o de alguna parte del cuerpo, y trasladarse hasta el cerebro (Embolia cerebral o accidente cerebrovascular embólico).


Accidente cerebrovascular hemorrágico 

El accidente cerebrovascular hemorrágico ocurre cuando un vaso sanguíneo del cerebro se debilita y se rompe, produciendose un escape de sangre hacia el cerebro. Ciertas personas tienen defectos en los vasos sanguíneos del cerebro que incrementan el riesgo de padecer este tipo de accidente cerebrovascular. Estos defectos pueden incluir:

◙ Aneurisma
◙ Malformación arteriovenosa



Factores de riesgo

◙ Presion arterial alta
◙ Frecuencia cardíaca irregular
◙ Consumo de anticoagulantes, como la warfarina.
◙ Diabetes
◙ Antecedentes familiares de la enfermedad
◙ Colesterol alto
◙ Mayores de 55 años
◙ Origen étnico: las personas de raza negra son más propensas a padecer un accidente cerebrovascular.


Cómo detectar un accidente cerebrovascular


Mira el siguiente video para saber como detectar un accidente cerebrovascular y salvar una vida:

20/12/15

Remedios naturales para el hígado graso

¿Que es la esteatosis hepatica o hígado graso?

La esteatosis hepática, también conocida como hígado graso, es la acumulación de triglicéridos en el hígado que aumenta su tamaño debido a la grasa presente el tejido hepático.

La afección ocurre fundamentalmente tras un consumo excesivo de alcohol, de hecho se ha observado esta afección en un 90% de los individuos que padecen de alcoholismo crónico. Sin embargo, también existe la esteatosis hepática no alcohólica, que en este caso no está relacionada con el consumo de alcohol y salvo complicaciones excepcionales, con el tratamiento debido, no provoca daños al hígado.

Causas y factores de riesgo del hígado graso

Si bien el hígado graso está asociado al alcoholismo crónico, hay otras causas que pueden desencadenar en este trastorno, ademas de que existen diversos factores de riesgo que aumentan las posibilidades de padecerlo como por ejemplo:

◙ Obesidad
◙ Diverticulosis
◙ Antecedentes familiares de esteatosis hepática.
◙ Diabetes mellitus
◙ Síndrome metabólico.
◙ Embarazo (en casos excepcionales.
◙ Hepatitis C crónica.
◙ Nutrición deficiente
◙ Ciertos fármacos en particular
◙ Exposición a agentes tóxicos (por ejemplo el tetracloruro de carbono que se utiliza como líquido refrigerante).

Síntomas

Las personas que padecen esteatosis hepática suelen presentar una serie de síntomas inespecíficos como por ejemplo:

◙ Diarrea
◙ Pérdida de peso
◙ Somnolencia
◙ Dolor abdominal
◙ Vómitos
◙ Pérdida de apetito

Sin embargo se calcula que hasta en un 30% de los casos la persona con esteatosis hepática no presenta síntomas.

Remedios naturales para hígado graso

Si quieres saber que alimentos actúan como remedios naturales y te ayudaran a combatir esta anomalía, quédate a ver el siguiente video:

19/12/15

Propiedades curativas del aceite de oliva

Aceite de oliva

El aceite de oliva es un aceite vegetal que se extrae del fruto recién recolectado del olivo conocido como oliva o aceituna. El aceite de oliva no solo es beneficioso por su carácter alimenticio, sino que tiene también extraordinarias propiedades curativas y saludables.



Propiedades curativas del aceite de oliva

► Controla los niveles de azúcar en sangre

El aceite de oliva es rico en grasas monoinsaturadas que ayudan a mantener el nivel de azúcar en sangre bajo control. Es recomendado generalmente para las personas que sufren de diabetes y para los pacientes que corren el riesgo de contraer enfermedades del corazón.

► Disminuye el colesterol

El aceite de oliva no solo es beneficioso para reducir el colesterol malo (LDL) que es muy perjudicial para la salud, sino que también, por su contenido en fitoesteroles aumenta los niveles de colesterol bueno (HDL).
De esta forma, el aceite de oliva, es muy beneficiosa para reducir el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares, como por ejemplo: trombosis, embolias, ataques cardiacos, entre tantas otras.

► Retrasa el envejecimiento

El aceite de oliva es un poderoso antioxidante por su elevado contenido en Vitamina E y Polifenoles. Actúa previniendo el envejecimiento prematuro, que se produce por la oxidación de los tejidos y células de nuestro organismo.

► Mejora la digestión y la absorción de los alimentos

El aceite de oliva regula el tránsito de los alimentos desde el estómago hacia los intestinos. Una vez que este aceite llega a los intestinos estimula la secreción de bilis en el duodeno favoreciendo la digestión. Por otra parte su efecto protector y regenerador de mucosas, mantiene en buen estado las paredes del tracto estomacal e intestinal, mejorando así la absorción de los nutrientes.

► Disminuye la acidez gástrica

El aceite de oliva tiene una serie de sustancias que nos ayudan a la hora de realizar correctamente la digestión, y es que no solo intervienen en el buen funcionamiento del hígado, sino que también neutralizan el efecto nocivo de los ácidos gástricos causantes de la acidez y del reflujo. Es como si se el aceite de oliva formase una película protectora del estómago y de sus paredes frente al exceso de acidez que a veces se produce  en el estómago.

Importante


Para aprovechar plenamente todas las propiedades del aceite de olvida es recomendable utilizar el de calidad extra virgen y de la primera prensada en frio. 

Si quieres ver la versión en vídeo de este post, puedes hacerlo en el siguiente link, y si lo deseas te puedes suscribir a mi canal: 

7/12/15

Laxantes naturales


Puede ocurrir que por el tipo de dieta que llevamos o por malos hábitos alimentarios, padezcamos ciertos trastornos digestivos como: estreñimiento, flatulencias o distensión abdominal.
Cuando esto ocurre muchas veces pensamos que es necesario tomar algún laxante, que nos ayude a acelerar el tránsito intestinal, pero sin sobrecargar nuestro sistema digestivo y sin padecer los efectos secundarios de los laxantes sintéticos. Si este es tu caso te invito a que te quedes a ver el video, donde veras los 5 laxantes naturales mas potentes